火焰切割時只能切割容易氧化的金屬，含碳量比較高的火焰是很難切割的。對于6mm以下的板材雖然也可以切割，但是因為板材較薄，因為火焰切割機的方式是利用高溫火焰將鋼板表面的某一點加熱至燃點，并充以高壓氧，使之燃燒形成切口的切割方法。

        所以在切割板材時容易使得產生板材熱變形，切割出來的板材就達不到好的效果。一般數控火焰切割機可以切割到200mm，再經過特殊改造后可以切割350mm。

        通常數控火焰切割機切割時需要燃氣和氧氣，而火焰的可用燃氣有三種：煤氣，丙烷，乙炔。其中煤氣發熱量最小，丙烷其次，乙炔發熱量最大。發熱量越大，切割越快，燃燒速度越快，切割效果就越好。

        在切割速度上，龍門式數控火焰切割機當然要比人工切割要快上很多倍。若是真的等離子切割要稍慢一些。用20mm厚的板材做比較。火焰切割速度大約每分鐘450mm/min，等離子切割機速度大約每分鐘1500mm/min。在切割效果上火焰切割的垂直度要比等離子的切割垂直度要好，火焰切割割面是垂直的，等離子切割割面有一定的傾斜。